冷凍梅を使った梅シロップの作り方 冷凍梅を使うとエキスが出やすいため発酵の心配が少なくなります。失敗しにくいのではじめての方にもおすすめの方法です。 材料 4人分 調理時間 30分 材料 ・冷凍青梅 1kg ・氷砂糖(または三温糖) 1kg ・4Lびん 1個 ・竹串(又はつまようじ) 数 6月は梅仕事の季節。 子供も大人も梅シロップでつくる梅ジュースは人気がありますよね! ゆう 梅シロップを作ると、いつも醗酵して失敗してしまうんです。 梅シロップを作って失敗するという話、実はあるある。 きらり 私も昔は醗酵してしまい上手くで ≪梅シロップ作り方≫ 1青梅をやさしく洗い、水に2時間ぐらい漬けてアクを抜きます。 ※アク抜きは固い青梅だけやればいいそうです。 黄色く熟したものは水につけすぎると傷むのでやらないで! 2梅をざるにあげて水を切り、

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